材料

低筋麵粉 90g　　砂糖 35g　
菜油 40g　　　　雞蛋 20g
食用梳打粉1g 　　臭粉 1g　

合桃少許　　　 蛋黃漿少許

做法


1.　 將砂糖、菜油、雞蛋、臭粉
　　及食用梳打粉拌勻。

 

 

 

2.　加入低筋麵粉，搓成麵糰。

 

3. 　將麵糰分成12份，壓成扁圓形，
　　在上面中央位置按一個凹位，
　　掃上蛋漿，再放上合桃。

 

 

4. 　放入焗爐，用180度火焗25分鐘，即成。