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歐鳳坤(第四屆校友)
小熊蛋糕 ___ _
____ Jackel是我的補習學生，先前答應送一個生日蛋糕給他，作為他十一歲的生日禮物。買一個蛋糕是一件易如反掌的事，但親自做的話，意義就重大得多了！
　__小熊蛋糕上面全是不同顏色食用色油和朱古力制成的忌廉，除為小朋友慶祝生日、表達出對他關心和愛護外，同時希望小朋友們明白到凡事要親力親為，做事要有誠意的重要性，還有金錢不能代表一切和做人要活到老學到老的道理。
　__衷心地希望他能領會到箇中意義!



 

材料：

1. ６吋海綿蛋糕１個
2. 鮮奶油一盒
3. 巧克力適量
4. 食用色油
5. 少許雜果

   
做法：1.奶油用攪拌器打成企身
 2.用膠片裁成面孔形狀，
放在蛋糕上


 
3.用刀切成小熊面型
4.將蛋糕分成上下兩層，用打成白色奶油薄薄塗在底層蛋糕面上

5.再放上雜果，
在雜果上塗奶油

 6.放上層的蛋糕，
將整個蛋糕塗上奶油


       
7.將白色奶油放在唧花袋內，
裝上唧花咀，唧小熊鼻
8.用巧克力做耳、眼和嘴
9.用食用色油和巧克力加入
白奶油中，調較成咖啡色，
用唧花咀唧小熊面，插上耳朵

10.耳朵加裝飾


       
 
 
11.最後放上事先做好的眼睛和嘴巴。